Блог

May 15, 2023

Основатель Barstool Sports посетил пиццерию в Гринвиче

ГРИНВИЧ, Коннектикут — Один укус, и все знают правила. Основатель Barstool Sports и

ГРИНВИЧ, Коннектикут — Один укус, и все знают правила.

Основатель Barstool Sports и известный энтузиаст пиццы Дэйв Портной недавно посетил Greenwich and Grigg Street Pizza, чтобы начать тур по 10 пиццериям из Нью-Йорка в Бостон.

Рецензии на пиццу Портного стали культовыми. Иногда он посещает пиццерию или ресторан без предупреждения, пробует простой пирог и оценивает его по шкале от 0 до 10. Его видеообзоры набирают сотни тысяч просмотров, а пиццерии с самым высоким рейтингом часто заполняются любителями пиццы через несколько дней после публикации обзора в социальных сетях.

Простой сырный пирог из Grigg Street Pizza он получил на 8,2 балла.

«Это великолепная пицца», — сказал Портной владельцу заведения Мэтту Уотсону, который с нетерпением ждал счета. «Если вы находитесь в восьмерках, это означает, что вы едете к нему. Если вы находитесь в пределах часа или двух, это стоит попробовать. Вы попадаете в девятки, что я, вероятно, делал пять [раз], это означает, что вы садись в самолет. Семерки, это хорошо, это пицца твоего района. Шестерки, я, наверное, хороший».

Портной ранее объявил Нью-Хейвен «мировой столицей пиццы» и сказал, что Sally's была лучшей, которую он когда-либо пробовал.

Уроженцы Гринвича Джон Корбо и Ватсон открыли Grigg Street Pizza в 2020 году. В заведении предлагают простой пирог и пирог «Маргарита» с различными начинками на выбор, а также специальный пирог по четвергам.

Вы также можете взять пиццу ломтиками и бесплатное пиво по пятницам и субботам. Уотсон сказал, что будет бесплатно раздавать банку пива клиентам, когда они выходят за дверь.

По словам Уотсона, вся пицца и хлеб производятся в Grigg Street Pizza с использованием 100-процентно нулевых коммерческих дрожжей. Тесто для пиццы по сути представляет собой закваску, хотя у него нет традиционного вкуса закваски.

Григг-стрит также предлагает салаты и сэндвичи, от куриного пармеза до итальянского комбо.

Прежде чем Портной покинул Гринвич, чтобы продолжить свой тур по пиццерии, Уотсон предложил чизстейк «Филадельфия» на бонусную рецензию. Портной повиновался.

Чизстейк состоит из стейка сухой выдержки, домашнего сырного соуса, жареного зеленого перца, маринованных длинных острий, смеси белого лука, а также соли и перца.

По словам Портного, шкала оценок чизстейка не так сложна, как шкала пиццы, но сэндвич получил впечатляющие 9,2 балла.

Григг-стрит в последнее время стала предметом обсуждения в городе, но не из-за пиццы.

25 мая жители обратились в Совет избранных с просьбой решить проблему незаконной парковки на Григг-стрит, небольшой улице с односторонним движением, соединяющейся с Арч-стрит. Это последний поворот направо перед концом Гринвич-авеню, и на нем расположены коммерческие и жилые здания.

По словам жителей, с началом пандемии COVID-19 ситуация с двойной парковкой ухудшилась: многие люди паркуются, чтобы забрать еду на вынос из близлежащих ресторанов.

Если оценка Портного в ресторане Grigg Street Pizza является каким-либо показателем, то крошечное заведение на Гринвич-авеню в ближайшие дни должно быть очень загружено.

Grigg Street Pizza предлагает временные интервалы для самовывоза заказов. Для получения дополнительной информации и ознакомления с полным меню нажмите здесь или подпишитесь на них в Instagram.

Посмотреть полный обзор Портного